紅棗，又名大棗，是我國(guó)廣受歡迎的水果之一。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。主要種植地在我國(guó)新疆、東北等地都有出產(chǎn)。紅棗有季節(jié)性，保存期短，人們常常把紅棗弄干，以加長(zhǎng)保存期，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

傳統(tǒng)紅棗烘干干燥方式

1、自然陰干、風(fēng)干、或者太陽曬干，容易受到天氣陰雨環(huán)境的限制，干燥烘干時(shí)間長(zhǎng)，容易產(chǎn)生爛棗和霉變，同時(shí)容易滋生蚊蟲。

2、采用煤炭材烘干干燥方式，需要人工進(jìn)行煤炭烘干干燥方式，需要人工添加煤炭，熱源不穩(wěn)定，烘干干燥容易煙塵問題，環(huán)境安全有待提高，烘干干燥質(zhì)量不穩(wěn)定。

空氣能烘干優(yōu)勢(shì)

1.無需專人看管，物料無需翻動(dòng)，智能自控烘干時(shí)間、除濕時(shí)間，只需要人工將紅棗放進(jìn)去烘干房中，其他的交給機(jī)器即可，到時(shí)間自動(dòng)斷開。


2.適用范圍廣，不受氣候影響?？蓮V泛適用于中藥材、煙草、食品、皮革、木材、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的烘干作業(yè)。

3.烘干過程能耗低，有效減少運(yùn)行成本。

4.烘干過程通過熱風(fēng)介質(zhì)升溫，溫度分布合理，紅棗受熱均勻，有效減少發(fā)黑變形等質(zhì)量隱患，烘干效果好。